ขนมไทย

วิธีทำ

1.  ผสมแป้งทั้งสองชนิดเข้าด้วยกัน ใส่น้ำตาล นวดด้วยน้ำลอยดอกมะลิจนหมด  ค่อย ๆ
      ใส่น้ำใบเตยคั้น นวดทีละน้อย เทใส่กระทะทองตั้งไฟกวนจนแห้งข้นเหนียว ใส่เผือก
      ที่หั่นเตรียมไว้กวนให้เข้ากัน  ยกลงตักหยอดใส่กระทงใบตองที่เตรียมไว้  3/4  ของ
      กระทง
2.  หน้า   ...  ผสมกะทิ แป้งข้าวเจ้า เกลือ น้ำตาลให้เข้ากัน ตั้งไฟกวนให้ขนมสุกข้น ยกลงตัก
             หยอดทับบนตัวขนมขณะหน้าขนมยังร้อน ๆ